비아호이 r1

[면책] 본 문서는 여행 일반 정보를 정리한 것으로, 가격·영업·규정은 수시로 바뀐다. 방문 전 직접 확인하고 현지 법과 규정을 지키자.

정보상자 · 비아 호이 (Bia hơi)

개요

**비아 호이(Bia hơi)**는 베트남어로 "생맥주"를 뜻하는 말이지만, 실제로는 하나의 문화 형태를 가리키는 이름에 가깝다. 당일 만들어 당일 소비하는 것을 전제로 유통되는 저온·저도수 생맥주, 그리고 그것을 길가 플라스틱 의자에 앉아 마시는 방식 전체가 비아 호이다.

여기까지가 사전식 설명이고, 여행자에게 비아 호이의 정체는 하나로 요약된다. 하노이의 밤을 가장 싸고 가장 빠르게 체험하는 방법. 한 잔 값이 한국 돈으로 몇 백 원 수준이라는 이야기가 오래도록 회자돼 왔고, 그 가격이 만들어내는 풍경이 곧 따히엔 맥주거리다.

특징

싸다, 그리고 가볍다

도수가 낮고(대체로 3~4% 안팎) 탄산이 약해 물처럼 넘어간다. 가격이 워낙 낮아 "한 잔 더"의 심리적 저항이 거의 없다. 그래서 비아 호이의 위험은 도수가 아니라 잔 수에 있다. 마신 잔을 세는 습관을 들이자.

신선도가 전부

방부·살균 공정을 최소화한 형태라 오래 두고 마시는 술이 아니다. 회전이 빠른 집일수록 상태가 좋다는 게 통설이고, 사람이 많은 가게가 대체로 답인 이유가 여기 있다. 손님이 없는 집의 비아 호이는 굳이 도전할 이유가 없다.

길가 문화

플라스틱 의자, 무릎 높이 테이블, 도로를 향해 앉는 배치. 이 형태 자체가 비아 호이의 반이다. 하노이 올드쿼터의 골목, 특히 따히엔 일대에서는 저녁이면 인도 전체가 술집으로 변한다.

이용 안내

어디서

• 하노이 — 본거지. 따히엔 맥주거리가 가장 유명하고, 올드쿼터 골목 곳곳에 로컬 비아 호이 가게가 있다.
• 호치민·다른 도시 — 있긴 하지만 하노이만큼 문화가 두텁지는 않다. 남부에선 병맥주·캔맥주 비중이 더 크다.

주문과 계산

• 잔 단위로 시킨다. 손가락으로 개수를 표시하면 대체로 통한다.
• 현금이 기본. 소액권을 준비하자. 카드가 안 되는 가게가 흔하다.
• 계산은 마지막에 잔 수와 안주를 합산한다. 잔 수를 스스로 세고 있으면 분쟁이 없다.

주의점

• 가격 확인. 관광객이 몰리는 거리에서는 자리에 따라 값이 다를 수 있다. 앉기 전에 한 잔 값을 확인하는 게 가장 확실하다. 바가지 가격 참고.
• 소지품. 인도에 앉아 마시는 구조라 가방·휴대폰이 노출된다. 테이블 위에 폰을 올려두지 말자.
• 도로변 착석. 오토바이가 바로 옆을 지나간다. 의자를 뒤로 빼며 도로로 나가는 동작이 위험하다.
• 위생 체감. 잔·얼음의 위생은 가게마다 편차가 있다. 예민하다면 회전 빠른 집을 고르고, 얼음은 빼달라고 하자.

여담

• 비아 호이 가게의 간판은 대개 그냥 BIA HƠI와 가격뿐이다. 상호를 외울 필요가 없는 술집이라는 게 이 문화의 정체성이기도 하다.
• 맥주 맛을 논하는 자리 는 아니다. 값과 자리와 사람이 만드는 술이다. 그걸 기대하고 가면 실망할 일이 없다.

관련 문서

• 하노이
• 하노이 올드쿼터
• 따히엔
• 하노이 밤문화
• 베트남 맥주
• 바가지 가격
• 베트남 동
• 베트남 밤문화