비어 랩 r3

[면책] 이 문서는 누구나 편집에 참여할 수 있는 오픈 위키의 일부다. 실제 영업 여부, 가격, 메뉴, 운영 방식은 현장 사정에 따라 달라질 수 있으므로 방문 전 최신 정보를 확인하자.

정보상자 · 비어 랩 (The Beer Lab)

개요

비어 랩은 태국 치앙마이 님만권에 있는 수입맥주·크래프트비어 중심 바다. 손님층은 님만에서 맥주를 고르는 재미를 찾는 여행자와 외국인 체류자 쪽으로 잡히며, 동네 맥주 한 병으로 끝내는 집이라기보다는 탭과 병 라인업을 구경하는 집에 가깝다. 가격대는 로컬 라거 위주의 평범한 술집보다 높게 느껴지는 편이다.¹

님만은 치앙마이 안에서도 카페, 레스토랑, 바가 빽빽한 권역이다. 비어 랩은 그 안에서 “그냥 싼 맥주”보다 “오늘은 뭘 마셔볼까” 쪽에 가까운 포지션으로 제보되는 곳이다. 메뉴판을 펼쳤을 때 손가락보다 눈썹이 먼저 움직이는 타입.
최신 탭 리스트 아시는 분 추가바람.

특징

수입맥주와 크래프트비어가 중심이라는 점이 핵심이다. 태국 맥주 시장은 세금과 유통 구조 때문에 수입맥주가 가볍게 마시기엔 의외로 묵직한 가격표를 달고 나오는 편인데, 이 집도 그런 문맥에서 이해하면 된다. 맥주를 “시원한 것 하나”로 주문하는 사람에게는 조금 과하고, 라벨 읽는 시간이 술자리의 일부인 사람에게는 제법 맞는 구조다.

님만권 바들이 그렇듯 1차로 밥을 먹고 넘어오거나, Maya·One Nimman 쪽 동선에서 들르는 식의 이용이 자연스럽다. 정확한 도로명과 랜드마크는 후기 보강이 필요하다.²

분위기는 “시끄럽게 달리는 밤”보다 “테이블에 앉아 병을 비교하는 밤” 쪽으로 읽힌다. 물론 맥주바라는 장르 자체가 손님 조합에 따라 온도가 바뀌는 편이라, 조용한 날에는 라벨 구경이 주인공이고 붐비는 날에는 옆 테이블 주문이 메뉴판보다 빠른 참고서가 된다.³

크래프트비어형 바의 장점은 선택지가 많다는 것이고, 단점도 선택지가 많다는 것이다. 처음 보는 이름이 많으면 즐겁지만, 피곤한 날에는 “그냥 제일 무난한 것”이라는 주문이 입에서 먼저 나온다. 이때 직원 추천을 받는 편이 낫다. 단, 추천은 취향을 말해야 정확해진다. 쓴맛, 산미, 도수 정도는 말해두자.

가격은 아직 구체 숫자가 널리 정리된 편은 아니다. 다만 수입맥주·크래프트비어 중심이라는 성격상 로컬 라거 한두 병으로 가볍게 끝내는 집과 같은 감각으로 들어가면 체감이 달라진다. “한 병 더”가 “한 장 더”로 번역되는 순간이 올 수 있다.⁴

이용 안내

님만은 도보 이동이 가능한 구간도 있지만, 밤에는 골목마다 분위기가 달라진다. 초행이면 그랩으로 목적지를 찍고 이동하는 편이 마음 편하다. 썽태우는 가격 흥정이 붙을 수 있으니, 맥주 마시기 전부터 숫자 맞추기 게임을 하고 싶지 않다면 앱 차량이 깔끔하다.

메뉴는 그날 재고와 탭 구성에 따라 체감이 달라질 수 있다. 수입맥주·크래프트비어 중심 업장은 같은 이름의 바라도 방문 날짜에 따라 “오, 이게 있네”와 “오늘은 얌전하네”가 갈린다. 최신 메뉴판 사진 있으면 추가바람.

결제 방식은 방문 전 확인하는 편이 좋다. 치앙마이의 바들은 카드, 현금, QR 결제 대응이 가게마다 다를 수 있고, 여행자는 수수료보다 “지금 결제가 되느냐”가 먼저다. 특히 여러 명이 각자 다른 맥주를 고르면 정산이 소규모 회계 시간이 된다.

여담

• 한국어 여행 후기에서는 아직 크게 회자되는 편은 아니다. 유명세가 폭발한 집이라기보다, 님만에서 맥주 취향 있는 사람이 찾아볼 법한 이름에 가깝다.
• The Beer Lab이라는 이름은 실험실 콘셉트를 떠올리게 하지만, 실제로 흰 가운 입고 맥주를 따르는지는 아니다. 그런 장면이면 이미 사진이 돌아다녔을 것이다.⁵
• 가격표가 있으면 이 문서가 훨씬 빨리 늙는다. 님만 술값은 조용히 움직이다가 어느 날 메뉴판에서 티를 낸다.

관련 문서

• 치앙마이
• 님만
• 태국의 맥주
• 치앙마이 바 목록